Piège à fourmis
A Minorque il y parfois des fourmis et les fourmis ça aime le miel. Pour éviter que vos pots se remplissent de fourmis, il y a une méthode connue de tous les minorquins et qui marche très bien : Poser vos pots dans une soucoupe en terre et mettez un fond d’eau dans la soucoupe. Cela fonctionnera comme des douves autour d’un château et protégera votre miel des fourmis… et voilà !
Comment vous l’aimez?
Certains aiment le miel cristallisé, d’autres le préfèrent liquide. Nous n’avons évidemment aucun avis sur le sujet car tous les goûts sont dans la nature.
Si vous voulez un miel cristallisé, pas de secret : il suffit de le laisser tranquillement dans un placard un peu frais… et d’attendre.
En revanche, si vous l’aimez liquide mais qu’il a cristallisé, pas de panique : c’est très simple. Faites-le chauffer doucement au bain-marie, en pensant à mettre le pot dans un contenant bien étanche pour protéger les jolies étiquettes.
